看消费能力，西式简餐一般食材都比较耐储存，只要销量没问题，损耗一般不大，无非就是一些扒类，煎牛扒，鸡扒，几个口味的意面，咖喱饭，咖喱意面，一点沙拉，这个得把控好进货和销量，不然损耗比较大，还有几样炸物，原料就是黄油，橄榄油主要调沙拉，牛肉，鸡肉，猪里脊，等等，意面可以提前煮熟拌油分装，咖喱也可以提前准备好，或者整体做好，或者提前煮点土豆萝卜块，意面的牛柳得提前腌渍好，其他的一时间想不起来了，食堂最大特点就是上餐快，不难吃其他的都是次要的。再需要其他的问题加我私信或者微信。还有披萨，面饼的饼团提前做好，建议做意式薄饼披萨，能和同行拉开差距
江苏御膳坊餐饮管理有限公司是一家经工商、税务、卫生等国家部门批准的专业的食堂承包餐饮公司，现已通过“ISO9001质量管理体系”认证、“ISO22000食品安全管理体系”。公司有10多年机关食堂承包、学校食堂承包、工厂食堂承包、快餐配送、酒店承包经营管理经验的餐饮服务专家，至今已发展成为一家集食堂承包经营管理、粮食蔬菜副食批发配送、时尚茶饮连锁加盟等为一体的中型餐饮服务企业。现在是江苏、上海、地区具实力和影响力的承包企业食堂与学校食堂的餐饮服务公司。
